昨晚飛機的不斷delay, Andrea到家時已經2點了, 所以今早一覺醒來Macy's Thanksgiving Day's Parade正好開始, 看一下Parade就開始忙著切切洗洗, 訂好時間表, Stephen的飯下午一點煮, 火雞是二點半開始烤, 油飯及湯先煮. 今天總共有12個人, 第一個報到的是Stephen的好友Sean, Sean的媽媽回台灣, 今天和我們一起過感恩節. 陸續到來的是小妹一家和二姊一家. 感謝我們的日本廚師Stephen和攝影大師Andrea.
Stephen 認真的作壽司
前菜
這道菜用油少許加入蒜頭炒香, 加入蝦子, 炒到八分熟, 加入sherry, 再炒兩三下就可起鍋.
主菜
17磅的火雞
親愛的攝影大師, 我們的魚怎麼不在照片中? 少了一盤好吃的Yellowtail, 這條Yellowtail 大約4磅, 是生魚片的等級, 用Light salted去烤, 非常好吃.
甜點
Andrea 問我為什麼不照人而照菜, 因為未來二年的感恩節她可能在非洲, 也只能望梅止渴了.
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