在台灣和美國之間轉彎....

Restaurante Marqués de Riscal
Calle Torrea, 1, Elciego 01340 Spain
+34 945 18 08 88
https://www.restaurantemarquesderiscal.com/en/

這是一間很特別的餐廳, 是Hotel Marqués de Riscal裡面的餐廳, 這家旅館是由Frank Gehry所設計, 所以看過西班牙古根漢美術館之後就會覺得有點面熟!

一進到餐廳就是哇!

也是我吃過最多道菜的米其林餐廳.

餐前的snacks

第二種snacks

第三種snacks

麵包配橄欖油

魚子醬

魚子醬打開來

我把菜單列出來, 這樣我就不用注意.

SNACKS
Sarmientos
Red wine caviar
The Echaurren's croquettes
TAPAS
Red shrimp carpaccio over a tomato tartar and white garlic sauce
The seeds, langoustine, avocado and quinoa
Creamy vegetables rice, mushrooms and cuttlefish
MAIN COURSES
Roasted hake on a bed of potato pil-pil with vanila aroma
Glazed lamb with a touch of ginger and fresh vegetables
DESSERTS
Sweet toast with "Cameros" cheese, apple and honey ice-cream
Petits fours

我想我忘了檢查廁所.

餐廳的後面

臨去再照一張!