在台灣和美國之間轉彎....

我們會去樂沐完全是意外!  02/10/2017姪子要回清華, 老媽想去看看老爸的同學, 忘了還做了什麼大事!  到了淡水陳伯伯家, 坐一坐聊一聊, 順便買些從小吃到大的零食, 就直接到清華, 我們旅館定在清華.  第二天還是東買西買, 還去看了沒怎麼開的櫻花!  差不多10點多, 吃飯是件大事, 討論要去哪裡吃, 看時間台中市適合的地方.  不知誰提議去樂沐, 打電話問問有沒有位置, 他們說有, 就訂了12點半的午餐.  車開著開著快12點半了, 在打電話延一下時間到1點.  以下純屬分享, 這家餐廳應該是我在台灣最喜歡的餐廳!

看到房子有點驚奇!

招牌沒錯!

它有三種菜單, 創造, 感官和記憶.  我們點了兩客創造和兩個感官, 記憶變成回憶, 回憶它的菜單.  在它說要關門前一直想來, 可是還是變成回憶了!

據說米其林餐廳的奶油都用一種特別的牌子.

除了麵包, 那些枯木也是可吃的!

放大來看

沒點wine pairing, 只點單杯酒.  好的餐點要有對的餐酒來配.

上菜了

加湯

另一種

把蓮藕撥開

另個角度

選刀子, 要吃牛肉了

再來是龍蝦

這是配甜點的酒

最後要檢查一下

一個美妙的下午.
期待有另一家餐廳能做的這麼用心.