在台灣和美國之間轉彎....

老新台菜
高雄市三民區十全三路265號
07-311-8099

很久沒有吃台菜了，利用這次媽媽的生日，定了老新台菜，無菜單料理。
星期三晚上，他的每個包廂都客滿, 應該菜不錯! 我定了一個人1200的晚餐，請大家欣賞。

setting不錯, 冷氣很冷, 有打算來的人要帶外套.

老媽問台菜有沙西米?  台灣以前被日本統治過, 算它是台菜!

豬腳麵線這時跑出來有點奇怪? 普通都是最後出線.

這是用活蝦炸的, 炸的非常好吃.

干貝就想不出台菜的作法有哪些了.

龍膽石斑是以前沒有的菜, 加上鹹菜, 味道稍微淡了一點.

紅蟳稀飯, 我希望是紅蟳米糕.

這道菜我會希望是裡面塞蛋黃下去蒸再切片.

湯裡的魚翅有點奇怪, 不像平常吃到的.

突然跑了牛肉出來, 由於兩位不吃牛肉, 訂菜時特別說不要牛肉. 照片上是豬肉, 由於大家幾乎飽了, 不特別就不突出.

蒸九孔, 也許有別的名字, 對我來說是九孔.

這是完全失敗的菜.

由於姪子要趕高鐵, 所以我先去付帳, 甜湯是芋頭西貢米和水果就沒照到

老新台菜算是不錯的餐廳, 不過菜色還有進步的空間! 給餐廳的建議是雖然是無菜單料理, 不過開始吃之前客人應該知道會吃到什麼菜, 可以仿日式溫泉料理印一張當天的菜單.